近代日本の民間の調理教育とジェンダーKindai Nihon no minkan no chori kyoikuto jenda
価格(Price ¥) ：
6,300円
ISBN
9784810707649
Series
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Publisher
出版社
Domesu Shuppan
ドメス出版
ドメス出版
Pub. place
出版地
Tokyo
東京
東京
Pub. date
出版日
2012.01
Status
状態
Ref No.
JPTB1203-0131
NDC
5: Technology.Engineering 技術,工学