近代日本の酒づくり 美酒探求の技術史Kindai Nihon no sakezukuri : bijshu tankyu no gijutsushi
価格(Price ¥) ：
2,800円
ISBN
9784000259347
Series
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Publisher
出版社
Iwanami Shoten
岩波書店
岩波書店
Pub. place
出版地
Tokyo
東京
東京
Pub. date
出版日
2013.12
Status
状態
Ref No.
JPTB1312-0007
NDC
5: Technology.Engineering 技術,工学