和食に恋して：和食文化考Washoku ni koishite : washoku bunkako

価格(Price ¥) ： 2,000円

ISBN 9784393751237

Series シリーズ

Author 著者 Toriimoto, Yukiyo
鳥居本幸代

Publisher 出版社 Shunjusha
春秋社

Pub. place 出版地 Tokyo
東京

Pub. date 出版日 2015.09

Status 状態

Ref No. JPTB1509-0043

NDC 3: Social Science 社会科学

和食の起源から、様々な和食の料理、「会席料理」と「懐石料理」と「精進料理」の違い、和食のマナーなど、和食の全てが分かる本。これさえ読めば、あなたも和食のオーソリティ。日々の食事が楽しく豊かになること請け合いの一冊！
B6判／265ページ

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