和食を伝え継ぐとはどういうことか：地域がそだてた食のしくみと技に学ぶWashoku o tsutaetsugu towa douiukoto ka: chiiki ga sodateta shoku no shikumi to waza ni manabu
価格(Price ¥) ：
2,000円
ISBN
9784540151866
Series
シリーズ
Publisher
出版社
Nosan Gyoson Bunka Kyokai
農山漁村文化協会
農山漁村文化協会
Pub. place
出版地
Tokyo
東京
東京
Pub. date
出版日
2017.03
Status
状態
Ref No.
JPTB1704-0083
NDC
3: Social Science 社会科学