ニッポンの肉食:マタギから食肉処理施設まで

ニッポンの肉食:マタギから食肉処理施設までNippon no nikushoku : matagi kara shokuniku shori shisetsu made

価格(Price ¥) : 780円
ISBN 9784480689931
Series シリーズ Chikuma purima shinsho ; 289
ちくまプリマー新書 ; 289
Author 著者 Tanaka, Yasuhiro
田中康弘
Publisher 出版社 Chikuma Shobo
筑摩書房
Pub. place 出版地 Tokyo
東京
Pub. date 出版日 2017.12
Status 状態
Ref No. JPTB1802-0090
NDC 6: Industry 産業