中国料理と近現代日本:食と嗜好の文化交流史

中国料理と近現代日本:食と嗜好の文化交流史Chugoku ryori to kingendai Nihon : shoku to shiko no bunka koryushi

価格(Price ¥) : 5,200円
ISBN 9784766426434
Series シリーズ Keio Gijuku Daigaku Higashiajia...
慶應義塾大学東アジア…
Author 著者 Iwama, Kazuhiro
岩間一弘
Publisher 出版社 Keio Gijuku Daigaku Shuppankai
慶應義塾大学出版会
Pub. place 出版地 Tokyo
東京
Pub. date 出版日 2019.12
Status 状態
Ref No. JPTB2002-0140
NDC 3: Social Science 社会科学