日本のお弁当文化：知恵と美意識の小宇宙Nihon no obento bunka : chie to biishiki no shouchu

価格(Price ¥) ： 2,200円

ISBN 9784588300523

Series シリーズ

Author 著者 Gondai, Mieko
権代美重子

Publisher 出版社 Hosei Daigaku Shuppankyoku
法政大学出版局

Pub. place 出版地 Tokyo
東京

Pub. date 出版日 2020.04

Status 状態

Ref No. JPTB2004-0099

NDC 5: Technology.Engineering 技術,工学

幸せ運ぶ小さな箱から日本文化が見えてくる。百姓や雑兵の携行食から、観劇のお供の幕の内、各地の名産の詰まった駅弁、松花堂や禅林の心得、現代のキャラ弁まで―器や食の作法の伝統に注目しながら語り下ろした画期的な「弁当文化論」！
四六判、252頁

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