日本のお弁当文化：知恵と美意識の小宇宙Nihon no obento bunka : chie to biishiki no shouchu
価格(Price ¥) ：
2,200円
ISBN
9784588300523
Series
シリーズ
Publisher
出版社
Hosei Daigaku Shuppankyoku
法政大学出版局
法政大学出版局
Pub. place
出版地
Tokyo
東京
東京
Pub. date
出版日
2020.04
Status
状態
Ref No.
JPTB2004-0099
NDC
5: Technology.Engineering 技術,工学
幸せ運ぶ小さな箱から日本文化が見えてくる。百姓や雑兵の携行食から、観劇のお供の幕の内、各地の名産の詰まった駅弁、松花堂や禅林の心得、現代のキャラ弁まで―器や食の作法の伝統に注目しながら語り下ろした画期的な「弁当文化論」！
四六判、252頁