和食の地理学:あの美味を生むのはどんな土地なのか

和食の地理学:あの美味を生むのはどんな土地なのかWashoku no chirigaku : ano bimi o umu nowa donna tochi nano ka

価格(Price ¥) : 860円
ISBN 9784582859621
Series シリーズ Heibonsha shinsho ; 962
平凡社新書 ; 962
Author 著者 Kinda, Akihiro
金田章裕
Publisher 出版社 Heibonsha
平凡社
Pub. place 出版地 Tokyo
東京
Pub. date 出版日 2020.12
Status 状態
Ref No. JPTB2012-0087
NDC 2: History. Geography 歴史,地理