グローバル化する寿司の社会学：何が多様な食文化を生み出すのかGurobarukasuru sushi no shakaigaku : nani ga tayona shokubunka o umidasu noka
価格(Price ¥) ：
6,000円
ISBN
9784623094622
Series
シリーズ
Minerva shakaigaku sosho ; 63
MINERVA社会学叢書 ; 63
MINERVA社会学叢書 ; 63
Publisher
出版社
Mineruva Shobo
ミネルヴァ書房
ミネルヴァ書房
Pub. place
出版地
Kyoto
京都
京都
Pub. date
出版日
2023.02
Status
状態
Ref No.
JPTB2305-0117
NDC
6: Industry 産業