野菜産業成長論Yasai sangyo seichoron

価格(Price ¥) ： 3,000円

ISBN 9784811907109

Series シリーズ

Author 著者 Sato, Kazunori
佐藤和憲

Publisher 出版社 Tsukuba Shobo
筑波書房

Pub. place 出版地 Tokyo
東京

Pub. date 出版日 2026.01

Status 状態

Ref No. JPTB2603-0205

NDC 6: Industry 産業

「野菜産業のアウトライン」、「野菜の消費と需給動向」、「野菜小売業の展開と生鮮食品流通」、「地域生協による共同購入と産直の展開」、「外食・中食産業の展開と生鮮野菜加工業」などのテーマで野菜の消費、流通、生産における諸問題を取り上げまとめ論じた。
250 p. ; 21 cm.

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