日本料理店の魚仕事：55の魚介、101通りの料理とテクニックNihon ryoriten no sakanashigoto : 55 nogyokai, 101-tori no ryori to tekunikku
価格(Price ¥) ：
3,500円
ISBN
9784388064045
Series
シリーズ
Publisher
出版社
Shibatashoten
柴田書店
柴田書店
Pub. place
出版地
Tokyo
東京
東京
Pub. date
出版日
2026.02
Status
状態
Ref No.
JPTB2605-0059
NDC
5: Technology.Engineering 技術,工学